DZ600-2S雙室真空充氣包裝機

DZ600-2S雙室真空充氣包裝機整機采用304不銹鋼制作，防腐蝕、不生銹。適用于小袋產(chǎn)品包裝如鄉(xiāng)巴佬系列、雞爪、雞翅、榨菜、豆腐干、小魷魚等產(chǎn)品。本機具有功能優(yōu)越，維修方便、操作簡易、應(yīng)用廣泛等優(yōu)點。本機使用阻隔（氣密性）優(yōu)良的包裝材料和嚴格的密封技術(shù)和要求，可以有效防止包裝內(nèi)容物的交換，可以避免食品的重量損失，風味損失，還可以防止二次污染。可有效防止食品變質(zhì)和變色。本機操作簡單，設(shè)置好各個時間后，裝填真空袋，按下真空蓋，之后就等著收獲包裝好的產(chǎn)品就可以了。本機可定制自動擺蓋（無需人工按下真空蓋了，包裝機會自動來回擺蓋）、下凹式（水產(chǎn)品包裝）、控制面板外置（不用彎腰）、傾斜式（可傾斜多種角度，用途同下凹式）、加長加寬（按被包裝物量身定做）、四封條三封條（按特殊被包裝物定制）等。一切以滿足客戶需要為準。

在21世紀的各行各業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等；各種生鮮食品、水果如生鮮肉、魚類、水果、蔬菜等；各種液體、液態(tài)、粉狀、顆粒狀的食物、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品等；各種五金機電產(chǎn)品如電子組件、精密儀器表、稀有金屬等；以及各種各樣需要保鮮、保質(zhì)、防蟲、隔氧、防潮、防銹、防蝕、防污染等目的的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。充氮氣真空包裝機是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護性混合氣體（通常為氮氣、氧氣、二氧化碳）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。

真空包裝的主要作用是除氧，以防止食物變質(zhì)，原理比較簡單，因食物霉腐變質(zhì)主要是由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食物內(nèi)的氧氣抽出，讓微生物失去生存環(huán)境。實驗證明：當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度會急劇下降，當氧氣濃度≤0、5%時，絕大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食物變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、腌制等。）

    有很多食物不宜采用真空包裝而必需采用真空充氣包裝。如松脆易碎食物，易結(jié)塊食物，易變形走油食物，有尖利棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食物等。食物經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強盛于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食物受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空充氣包裝是在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食物起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。而氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持生果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

真空充氣包裝機的原理是：
  真空包裝的主要作用除了真空包裝除氧外，主要還有壓力，氣體阻隔，保鮮等功能，可以更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形和營養(yǎng)價值。另外，還有很多食品不適合真空包裝和需要使用真空充氣包裝。如脆脆脆弱的食物，容易結(jié)塊的食物，容易脫食物，鋒利的邊緣或硬度過高會刺破食物袋。食品充滿真空充氣后，袋內(nèi)壓力充滿袋外大氣壓力，有效防止食品被擠壓變形，不影響包裝外觀和印刷裝潢。

真空包裝機的性能特點：
    下工作臺面均采用進口不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室均采用進口不銹鋼材料，容積大、質(zhì)量輕、強度高、耐腐蝕。加熱元件全部安裝在工作室內(nèi)，可避免包裝物品(特別是液體)的影響而造成的短路等故障，提高整機的可靠安全性。
    其中DZ400-2S、DZ500-2S、DZ600-2S、DZ700-2S、DZ-800-2S等均采用四連桿結(jié)構(gòu)，有一個輪番工作的大工作室進行兩個工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)能。幾種機型的包裝過程均是電器系統(tǒng)自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，本機設(shè)有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等手動調(diào)節(jié)旋鈕，便于調(diào)整，可達到超高的包裝效果。
    本機可根據(jù)用戶需求配備印字裝置，在封口處可以印制產(chǎn)品保質(zhì)期、出廠日期、出廠編號等文字符號。以符合我國食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定。本機設(shè)計進步、功能齊全、性能可靠、結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方、應(yīng)用廣泛、使用維修方便，是目前較為理想的經(jīng)濟型真空包裝設(shè)備。

真空包裝機使用前的準備工作：
    1、察看本機所配用的電機規(guī)格，準備相同電源。
    2、正確接好電源線，并把地線良好接地。
    3、察看真空泵油面的位置是否達到3/4，如不到3/4，應(yīng)加油到3/4處(詳見真空泵說明書)。
    4、接通電源，打開電源開關(guān)、合蓋，察看真空泵轉(zhuǎn)向是否正確(抽氣并吸蓋則正確，如果不抽氣，并有刺耳噪聲，則為反轉(zhuǎn)，把三相電源線中間和兩邊任意一條線調(diào)換)。